MUG The Flavour Of Isan

มัก แบรนด์ไอศกรีมจากอุบลราชธานี ที่มองไอศกรีมไม่ใช่เพียงของหวาน แต่เป็นแพลตฟอร์มสำหรับการทดลองรสชาติ การเล่าเรื่องท้องถิ่น และการทำงานร่วมกับนักสร้างสรรค์ รวมถึงการคอลแลปกับอีเวนต์ต่าง ๆ ผ่านรสชาติที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารและวัตถุดิบอีสาน

คอลเลกชันนี้นำเสนอ 3 รสชาติพิเศษ ได้แก่ ลาบเทา, บักหรรมน้อย และ ข้าวหมากยาคูลท์ ที่ตีความวัตถุดิบและรสชาติพื้นถิ่นในรูปแบบใหม่ ให้กลายเป็นไอศกรีมที่ทั้งสนุก แปลกใหม่ และเข้าถึงง่ายสำหรับคนรุ่นใหม่

โดยเฉพาะรส ลาบเทา ที่นำ “สาหร่ายเทา” วัตถุดิบพื้นบ้านจากแหล่งน้ำธรรมชาติของภาคอีสาน มาผสมผสานกับรสลาบ ใช้มะนาวสดเพิ่มความเปรี้ยวธรรมชาติ และโรยข้าวคั่วเพื่อเติมกลิ่นหอมกับสัมผัสกรุบกรอบ

ทั้งสามรสชาติจึงไม่ใช่เพียงไอศกรีม แต่เป็นการเปลี่ยนรสชาติอีสานให้กลายเป็นประสบการณ์ร่วมสมัยที่เล่าเรื่องท้องถิ่นได้อย่างสร้างสรรค์

ติดต่อ

ศิรินภา ภิรมย์กิจ

Mug The Flavour Of Isan  คือแบรนด์ที่เกิดจากความตั้งใจของ “ป้าเชฟ” หรือคุณฝ้าย ศิโรรัตน์ เถาว์โท ผู้เปลี่ยนมุมมองต่ออาหารอีสานจากแค่เมนูรสจัดเผ็ดร้อน มาเป็นประสบการณ์ใหม่ที่อบอุ่น สนุก และเข้าถึงได้ง่าย ผ่านการนำเสนออาหารอีสานในรูปแบบหวาน เย็น และสร้างสรรค์ โดยยังคงเคารพวัตถุดิบและรากของวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่น

Email: yingpiromkit@gmail.com

Tel: 087-873-3306